

Conserver votre champagne
Les bouteilles doivent être conservées couchées, á l'abri de la lumière, de la chaleur et du gel.
Son vieillissement a eu lieu en cave, vous pouvez donc le consommer immédiatement.


Le rafraîchir
Le prestige Champagne, brut, Blancs de Blancs se déguste frais, jamais glacé (6° à 8°).
Au réfrigérateur, couchez la bouteille dans le bas 3 á 4 heures avant de le servir. Vous pouvez même le laisser plus longtemps si vous souhaitez avoir en permanence une bouteille disponible au frais.
Le servir
Le verre joue un grand rôle dans l'effervescence. Si les bulles s'éteignent dans votre verre, n'en déduisez pas que votre Champagne est plat mais changez de verre ...


Quel verre ?
Pour apprécier toute la finesse de votre Champagne, il faut lui donner le verre qu'il mérite. La forme idéale est celle d'une tulipe, la coupe est á éviter á cause de ses bords évasés qui font s'envoler les arômes trop rapidement.
Comment laver la flûte ?
Rincez les flûtes á l'eau chaude et sans produit. les résidus de produits de lavage et de rinçage "éteignent" la mousse du Champagne. le lave vaiselle est donc á proscrire.